“老鄉雞，什么時候來遼寧？”“老鄉雞，什么時候才能在長沙見到你？”……盡管老鄉雞在全國范圍內已擁有1200多家門店，今年又在十幾個城市開了店，但很多網友還在不停喊話，希望老鄉雞快點來開店。雄雞出海，時不我待！這背后，離不開老鄉雞強大的中央廚房以及冷鏈運輸保障，江淮1卡10多年的護航功不可沒。跨越60年，致敬1000萬！為答謝萬千卡友的一路相伴，值此江淮汽車建廠60周年之際，江淮1卡1號伙伴榮耀故事征集火熱進行中！今天，讓我們走進安徽合肥，一起見證“物產中國 百萬同行”蘇師傅和老鄉雞的榮耀奮斗歷程。

干凈新鮮衛生 老鄉雞守護舌尖上的安全

“從肥東到肥西，買了一只老母雞。”肥西老母雞是國家地理標志保護產品、合肥的知名物產。老鄉雞作為中式快餐全國榜首品牌，全部選用180天的土雞為核心食材，僅肥西老母雞湯一年就賣出3000多萬份，深受全國食客的喜愛。養了40年的雞，熬了20年的湯，開了1200多家快餐店，“把好質量每一關，守護舌尖上的安全”，是老鄉雞始終如一的經營之道。

“老鄉雞最大的不同，在于食品加工和物流配送環節。”老鄉雞合肥中央廚房現場負責人說，傳統的中式快餐基本都是在中央廚房全部加工熟后急速冷凍，配送到店面加熱后銷售；老鄉雞采用國際現代化的中央廚房與店面相分離的管理模式，“中央廚房加工+全程冷鏈配送+現場蒸制”，讓消費者吃到的每個菜品都能干凈、新鮮、衛生，且全國各地的口味沒有絲毫偏差。

老鄉雞的模式這么好，為何其他的中式快餐不效仿呢？其實不是他們不想做，是做不到或者難以做到而已。以老鄉雞合肥中央廚房為例，作為全國CDC中心，該基地擁有1500萬只年屠宰能力，日均發貨量超過1000噸，滿足1200家老鄉雞連鎖快餐店的需求。“我們車隊擁有100多輛江淮1卡帥鈴冷藏車，為顧客運輸更新鮮的餐飲食材。”從事老鄉雞冷鏈運輸的蘇師傅這樣說到。

江淮1卡提供“最佳冷鏈物流裝備”

從母雞養殖、食品加工到連鎖經營，冷鏈運輸是其中的關鍵一環。在老鄉雞合肥中央廚房，這里有一座5000噸級的倉儲物流中心以及與之匹配的恒溫冷鏈物流車隊，確保食品安全。10多年前，老鄉雞就開始采購江淮1卡作為運輸車輛。如今，老鄉雞以合肥為圓心，輻射整個安徽乃至全國，擁有100多輛江淮1卡冷藏車，提供強大的運輸保障。

“我平時主要跑蕪湖。”蘇師傅說，這段路程大概160多公里，江淮1卡帥鈴的動力非常強勁，滿載貨物也能隨叫隨到，而且品質非常穩定，路上沒有壞過。值得一提的是，蘇師傅此前駕駛的江淮1卡第二代帥鈴，已經穩定行駛了近200萬公里，雖然車身表面有些許破損，但是目前每天仍然堅持在冷鏈運輸的第一線，為廣大消費者運輸新鮮食材。

“江淮底盤好，加上原廠貨廂、大牌冷機，溫控也做得非常棒。”蘇師傅說，全過程恒溫冷鏈物流是老鄉雞食材品質的重要保障。江淮1卡帥鈴優勢非常明顯，通過諸多創新設計解決了冷鏈運輸中的痛點，如原廠自帶兩個壓縮機支架，可以一個裝空調一個裝冷機；配備大容量雙電瓶、大功率電機、硅油離合風扇，全面提升制冷穩定性；冷機采用雙皮帶驅動，漲緊輪不易壞，就算有小故障還能跑。

有了品質作為保障，才能有做大做強向上向新的底氣。近年來，綠色低碳成為發展共識，冷鏈物流車輛新能源化趨勢明顯。“針對短途冷鏈物流，我們采購了江淮1卡最新的新能源卡車進行配送。”蘇師傅說，這款帥鈴ES6，顏值高、動力強、超靜謐，開起來非常舒服，而且使用成本很低，后期公司還將采購更多的江淮1卡新能源卡車。

從享譽多年的“肥西老母雞”到走向全國的“老鄉雞”，每一次升級都見證著老鄉雞的蛻變。變的是外在包裝，不變的是味道和初心，蘊含著老鄉雞的用心，更直接帶動周邊農民發家致富，共同建設美麗家園！物產中國，百萬同行！江淮1卡作為老鄉雞的“最佳冷鏈物流裝備”，將攜手老鄉雞走向全國，用心呵護中國家庭，為鄉村振興奮輯篤行。